Наверх
 
Брасовский сыр - сливочный пир
 
Сыр брасовский - это вкусный, полноценный питательный продукт, необходимый для здорового сбалансированного питания в любом возрасте
Звоните нам
 
 
 
+7 (4832) 62-13-19

Новинки

Молоко сгущенное с сахаром ГОСТ 2903-78
 
Сыр «Сметанковый»
 
Сыр «Монастырский»
Новости

23 Сентября 2015

Голландский сыр в домашних условиях

История приготовления сыра началась вместе с историей человечества, и представить рацион современного человека без этого аппетитного продукта просто невозможно. Он входит в состав множества блюд и соусов, подается отдельно, а его утонченный изысканный вкус знаком каждому ценителю вкусной пищи и настоящему гурману.

Подробнее

04 Сентября 2015

Бизнес для души: молочное производство

Молочные продукты – жизненно важная часть рациона любого человека. Поэтому спрос на подобную продукцию будет всегда. Этим выводом руководствуются многие производители молочной продукции, в погоне за прибылью забывая, о качестве. Это недопустимо.

Подробнее

27 Августа 2015

История голубого сыра: ценный и благородный продукт для гурманов

Голубые сыры – это жемчужина искусства изготовления сыров, отличительная особенность которых – голубовато-зеленоватый цвет и наличие заметных включений благородной плесени. К благородным видам плесени производители сыра относят особые грибные культуры рода Penicillium, которые придают особый острый вкус, резкий аромат и особым образом изменяют структуру сырной массы.

Подробнее

04 Августа 2015

Российский сыр: его особенности, и как его правильно выбрать?

Российский – сычужный сыр, который изготавливается из пастеризованного коровьего молока и является полутвердым. Широко распространен благодаря мягкому кисловатому вкусу, приятной структуре и относительно низкой цене. Потому многие супермаркеты решают купить сыр российский оптом для удовлетворения потребностей населения. Однако стоит разобраться: как именно изготавливается российский сыр и как выбрать действительно качественный продукт?

Подробнее

29 Июля 2015

Сливочное масло: польза или вред

Сливочное масло – это один из древнейших молочных продуктов, который отличается приятным мягким вкусом и высоким содержанием жиров. Отлично подходит как для употребления в сыром виде, так и для различных кулинарных рецептов. Сегодня производители сливочного масла предлагают широкий выбор продукции, которая отличается по уровню содержания жира, а также в зависимости от технологии производства.

Подробнее

Масло сливочное, спреды

Сортировать по:   умолчанию  |  цене  |  наименованию
Товаров: 2
Масло бутербродное

Вкус и запах: выраженный сливочный, с привкусом пастеризации, без посторонних привкусов и запахов.

Масло крестьянское

Вкус и запах: чистый без посторонних привкусов и запахов, характерный для сливочного масла с привкусом пастеризованных сливок или без него.

Натуральное сливочное масло и спреды от Брасовского сырзавода

Компания «Брасовские сыры» осуществляет производство сливочного масла исключительно по оригинальным рецептам, делая все возможное для того чтобы потребитель получил натуральный максимально качественный продукт. Первосортное сырье и выверенный до мелочей технологический процесс позволяют создать по-настоящему вкусное сливочное масло.

Что особенно приятно, способ приготовления сливочного масла на Брасовском сырзаводе является классическим. Продукт полностью сохраняет свои полезные и вкусовые свойства.

Как известно, сливочное масло содержит жиры исключительно животного происхождения, ввиду того, что оно изготавливается только из натурального молока. Использование низкосортного сырья, либо его заменителей, приведет к весьма печальным результатам. Получившийся продукт будет лишь отдаленно напоминать настоящее сливочное масло. Именно поэтому технические специалисты с особой тщательностью проверяют все молоко, поставляемое на завод. Если с показателями все в порядке, оно отправляется на переработку.

Технология

  • Сперва, молоко заливают в сепаратор, вращающийся барабан, который отделяет сливки от общего сырья. Затем сливки отправляются в наливную цистерну, где миксер взбивает их, доводя до нужной консистенции. После взбивания продукт проходит пастеризацию.

  • Пастеризованный материал отправляются на 30 минут в маслобойную машину, где молекулы жира сбиваются в комки, высвобождая воздух и воду. Когда работа автомата завершается, происходит слив пахты, а в барабане остается масло, которое затем перемешивается и отправляется на формовку. Вот и все, остается лишь упаковать готовый продукт – сливочное масло 72,5% жирности.

  • Компания «Брасовские сыры» уделяет особое внимание вопросам качества. Сливочное масло изготавливается строго по ГОСТу, согласно всем нормам и требованиям стандарта.

  • На предприятии установлена многоуровневая система контроля, благодаря которой удается обеспечить эффективную, безошибочную работу всех производственных участков. Более того, регулярно проводится тест сливочных масел, сошедших с конвейера.

  • Сырзавод обладает собственной лабораторией, в которой все выпускаемые изделия подвергаются глубокому анализу. Подобные мероприятия позволяют держать качество сливочного масла на неизменно высоком уровне.

Чем выгодна продажа сливочного масла от производителя?

Брасовский сырзавод осуществляет оптовую продажу сливочного масла и спредов. Каждый клиент получает значительные скидки и неплохие бонусы в зависимости от суммы заказа. Купить сливочное масло можно как на самом заводе, так и посредством фирменного интернет-портала, заполнив форму в разделе «Контакты», либо обратившись по следующему номеру 8 (4832) 62-13-19.