О компании
 |
 |
 |
|
Оптовая продажа сыра, сливочного масла, сгущёного молока, сыры оптом
Брасовский сырзавод начал свою деятельность в 1961 году. За эти годы бренд «Брасовские сыры» зарекомендовал себя как гарант высококачественной продукции на всей территории России. Производство сыра и дальнейшая его реализация оптом - основной вид деятельности компании. На современном этапе наша дистрибьюторская сеть широко разрослась и за пределами Брянска. Сейчас мы работаем в Брянской, Волгоградской, Владимирской, Ленинградской, Воронежской, Липецкой, Калужской областях, в Краснодарском крае.
Всё наше молокоперерабатывающее оборудование и необходимые производственные мощности для производства и дальнейшей оптовой продажи сыра, располагаются на 2 гектарах земли.
Благодаря применению современных и технологичных методов хранения и использования запасов сыра, Брасовский сырзавод бесперебойно поставляет свою продукцию на потребительский рынок и в зимний период, во время значительного роста спроса на молочную продукцию. В наши дни, Брасовский сырзавод, имея богатый опыт, полученный компанией за годы успешной работы, является одним из топовых оптовых продавцов сыра на российском рынке.
Главная задача нашего сырзавода - строгое соблюдение и
сохранение традиций качества производимой продукции и использование инновационных технологий при её производстве. В 2006 году была произведена реконструкция завода и с этого периода мы постоянно модернизируем свои производственные мощности, что позволяет нам регулярно расширить ассортимент и увеличивать качество выпускаемой продукции. Если Вам необходимо приобрести сыры оптом - звоните нам, и Вы найдёте то, что Вам необходимо, по самым низким ценам и отличного качества!
Продажа сыра оптом - безпроигрышный вариант для бизнеса
Сыры оптом – именно такой запрос крайне популярен в среде реализаторов продуктов общественного питания (магазины, кафе, рестораны, торговые сети и т.п.) Менеджеры данных предприятий прекрасно осведомлены, что сыр – товар ходовой, а потому очень выгодный в финансовом плане. Поэтому купить сыр оптом интересно большому числу заказчиков.
Причем, независимо от вида сырного изделия, каждый сорт в большей или меньшей степени востребован.
Вы хотите приобрести сыры оптом твердых сортов? Да, это практически беспроигрышный вариант в коммерческом плане! Они обладают немного сладковатым привкусом и тонким ароматом. Такие сыры крайне популярны благодаря своей универсальности – их возможно использовать с большинством гарниров как к завтраку, так и к обеду, и ужину. И что самое ценное – твердые сорта допустимо давать даже маленьким
детям. Всё это подтверждено сертификатами служб гигиенического контроля
и исследованиями западных ученых-медиков.
Базовый ассортимент любых торговых комплексов и других продовольственных
учреждений составляют сыры, т.к. этот класс продукции остаётся самым популярным у потребителя. Даже все российские сыроваренные заводы (около 150) не могут удовлетворить спрос наших граждан, поэтому почти 40% твердых сыров на полках российских магазинов составляет импорт. Основными поставщиками являются – Украина и Казахстан, также, но в меньшем объёме сыры оптом поставляются и из европейских стран.
|
|
|
 |
|
 |
|
Новинки |
|
Молоко сгущенное с сахаром ГОСТ 2903-78
Характеристика
Обладают однородной консистенцией и хорошо выраженным вкусом сгущённого молока, подходят для приготовления помадной и молочной начинки, теста для сдобных изделий.
Технические условия:
Дата введения 01.01.79
Без ограничения срока действия
Молоко сгущенное цельное получают из пастеризованного коровьего молока выпариванием из него части влаги и консервированием сахаром.
Характеристика
Вкус и запах: сладкий, чистый с выраженным вкусом пастеризованного молока, без каких-либо посторонних привкусов и запахов. Допускается наличие легкого кормового привкуса.
Консистенция: однородная по всей массе, без наличия ощущаемых органолептически кристаллов молочного сахара. Допускается мучнистая консистенция и незначительный осадок лактозы на дне банки при хранении
Цвет: белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе
Физико-химические показатели:
Массовая доля влаги, %, не более 26,5
Массовая доля сахарозы, %, не менее 43,5
Общая массовая доля сухих веществ молока, %, не менее 28,5
в том числе жира, %, не менее 8,5
Кислотность, °Т, не более 48
Кислотность в пересчете на процентное содержание молочной кислоты, не более 0,43
Вязкость свежевыработанного продукта (до 2 мес. хранения), Па•с, не более 3-10
Вязкость от 2 до 12 мес. хранения, Па•с, не более 15
Чистота восстановленного сгущенного молока по эталону, утвержденному для коровьего молока, не ниже группы II
Допускаемые размеры кристаллов молочного сахара, мкм, не более 15
Содержание остаточных количеств пестицидов, тяжелых металлов, мышьяка, афлатоксинов В1 и М1, антибиотиков в молоке цельном сгущенном с сахаром не должно превышать нормативов, утвержденных Минздравом РФ.
Микробиологические показатели:
Бактерии группы кишечной палочки
в 1 г продукта, в потребительской таре: не допускаются
в 0,3 г продукта в транспортной таре и транспортных средствах: не допускаются
Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25 г продукта: не допускаются.
|
|
|
Сыр «Сметанковый»
Характеристика
Срок созревания: 45 суток.
Вкус и запах: Выраженный сырный, слегка кисловатый.
Срок хранения: 180 суток
Вес головки: 1,5 - 2 кг.
Количество в коробке: 8 шт.
|
|
|
Сыр «Монастырский»
Характеристика
Срок созревания: 45 суток.
Вкус и запах: Умеренно выраженный, сырный, слегка кисловатый, без посторонних привкусов и запахов, допускается слабая горечь.
Срок хранения: 180 суток
Вес головки: 1,5 - 2 кг.
Количество в коробке: 8 шт.
|
|
|
|
